Sunday, November 22, 2015

家,这味道!

年尾,时间真的很快。看看这两个月我都在忙些什么?迷上了玩家家酒!是的,我最近爱上了自己下厨。所以,接下来的照片可能不是很美观,菜肴也称不上色香味俱全,但我想要留个纪念,看看自己厨艺的进步。

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念书的时候总是很少下厨。第一,有个厨艺超棒的阿嫲。厨房是她的天地,我们只好做桌上客,细细品尝阿嫲的菜。第二,自己有点懒。阿嫲的厨艺那么棒,为什么还要下厨呢?如今,离乡背井在新加坡工作,才知道我对阿嫲的菜有多想念。这时候才懊恼为什么当初不跟阿嫲多多学习。

两个人下厨不是更浪费钱吗?有些人的确是这样问我。好吧!我没有真正的计算过。我下厨一开始的确是为了解决我想念家里的粗茶淡饭,但慢慢的我也好像爱上了。最近我爱上了这一道菜豆猪肉腊肠饭。我是典型的只享受烹饪过程,不喜欢善后工作的人。这一道菜的确蛮适合我的。在阿嫲家都是她老人家懒得做饭时才会煮的。



再来,我最喜欢喝的ABC汤。准备功夫少又好喝!也是我最爱煮的汤。很多周末,我都是煲汤,简单的煮两道菜,然后就窝在家了,不出门了。但是我的四季豆炒猪肉片完全不像阿嫲的味道。其实它味道还不错,只是觉得炒得不象阿嫲煮的。哈哈!






后记:每一次煮完,我都爱用相机拍下自己的作品。有时上传到我们家的组群很家人一起讨论。但并不是每一个第一次尝试就会成功。很多时候,煮出来的菜肴只能放进嘴里吃,卖相就别看了。但,如果你爱下厨,每一次的尝试总会比上一次好。因为有了一次的经验。做事其实也是一样。喜欢的话,就坚持不怕失败的去尝试,总会有成功的时候。


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